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Collina San Ponzio Barolo DOCG 2015

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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Itália

Região

Piemonte

Teor alcoólico

14,5%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

San Ponzio

Serviço

16ºC

Volume

750mL

Uvas

Nebbiolo

Safra

2015

Potencial de guarda

2025

Maturação

24 meses em barricas de carvalho + 12 meses em garrafa

Premiações

91 pontos James Suckling; 91 pontos Tastings.com

Premiações

  • JS-91

Sobre o vinho

Jessica Marinzeck
Jessica Marinzeck

Jessica Marinzeck

Sommelière da Evino

Elaborado a partir de uvas Nebbiolo cultivadas nos solos calcários do Langhe, região do Piemonte, Collina San Ponzio é um típico Barolo que, amadurecido em barricas de carvalho por 24 meses, exibe um corpo estruturado e aveludado que harmoniza perfeitamente com carne assada ou massas com molhos encorpados.

Visual

Vermelho-granada

Nariz

Aroma intenso de rosas secas, violeta, groselha preta, alcaçuz e especiarias

Boca

Estruturado, aveludado, com boa estrutura tânica

Harmonização

Carnes assadas e queijos

Ilustração de Recomendações

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