Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Definida pelo Château La Martinette como "a vibração da nossa região", a linha Rollier expressa toda a tipicidade da região de Var, nas margens do rio Argens, onde a vinícola — uma das mais antigas de Provence — está localizada. Cultivadas em solo argiloso-calcário, as uvas Cinsault, Syrah, Grenache, Tibouren e Mourvèdre dão vida à versão rosé de Rollier, que expressa goles refrescantes, frutados e saborosos, além de um delicioso leque aromático, que varia entre frutas vermelhas, cítricas e flores. Uma dica: aposte em um carpaccio de peixe para uma degustação ainda mais inesquecível.