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Tinto
Chile
Valle del Maipo
14%
Rolha de cortiça
De Martino
16ºC
750mL
Carménère
2020
Pronto para beber
4 meses em inox e concreto
Vinho Orgânico
Sommelier da Evino
A Carménère é uma casta originária de Bordeaux que, durante muito tempo, foi confundida com a Merlot no Chile. A uva, que se adaptou muito bem às condições de clima e solo do país sul-americano, nas mãos de produtores de alto nível, como De Martino, origina vinhos inesquecíveis. Este rótulo traz um líquido estruturado, cheio de frutas e rico em boca.
Rubi profundo com tons violáceos
Amora preta, mirtilo, cereja e pimenta preta
Corpo médio, acidez equilibrada e taninos macios
Carne de porco, rosbife, pimentões recheados e feijão branco com toucinho
Chile
Fundada em 1934 pelo italiano Pietro De Martino, que chegou ao Chile em busca de um lugar único para produzir vinhos, a vinícola está localizada no coração do Valle del Maipo, na Isla de Maipo. Na década de 1990 a De Martino embarcou em um projeto pioneiro no Chile para converter suas práticas tradicionais de viticultura em um processo 100% orgânico por respeito à terra. Seus vinhos são feitos buscando transmitir um sentido de lugar, pureza e equilíbrio. Para isso, o cultivo sustentável e o uso de técnicas tradicionais de vinificação são fundamentais. Sob o comando do enólogo Marcelo Retamal, os rótulos refletem o lugar de onde vem, mostrando assim a diversidade única do Chile.