PremiumRótulos de verdadeira excelência, com histórias para contar, encantos em cada gole e a tradição de bagagens culturais refletida em taças.
De Martino Organic Reserve Carmenere Valle del Maipo D.O. 2020
Ficha Técnica
Tipo de vinho
Tinto
País
Chile
Região
Valle del Maipo
Teor alcoólico
13,5%
Tipo de fechamento
Rolha de cortiça
Produtor
De Martino
Serviço
16ºC a 18ºC
Volume
750mL
Uvas
Carménère
Safra
2020
Potencial de guarda
Pronto para beber
Maturação
8 meses em carvalho francês
Premiações
Selo Orgânico
Premiações
Sobre o vinho
Ari Gorenstein
Sommelier da Evino
Organic Reserve Carménère é feito em uma região privilegiada, onde o clima quente e os solos profundos são ideais para o cultivo da Carménère. De Martino trabalha neste rótulo buscando expressar o máximo potencial da casta neste terroir. Após 8 meses em carvalho francês, o vinho fica ainda mais complexo, evidenciando a harmonia entre os sabores de fruta e pimenta negra da uva e o toque de tabaco e café vindos do carvalho. Você vai se encantar com a elegância alcançada neste rótulo!
Visual
Rubi profundo
Nariz
Ameixa e amora preta, pimenta preta, especiarias
Boca
Macio, taninos redondos, boa intensidade de fruta
Harmonização
Filé mignon, lentilhas, queijo Gruyère
Conheça este Produtor
De Martino
Chile
Fundada em 1934 pelo italiano Pietro De Martino, que chegou ao Chile em busca de um lugar único para produzir vinhos, a vinícola está localizada no coração do Valle del Maipo, na Isla de Maipo. Na década de 1990 a De Martino embarcou em um projeto pioneiro no Chile para converter suas práticas tradicionais de viticultura em um processo 100% orgânico por respeito à terra. Seus vinhos são feitos buscando transmitir um sentido de lugar, pureza e equilíbrio. Para isso, o cultivo sustentável e o uso de técnicas tradicionais de vinificação são fundamentais. Sob o comando do enólogo Marcelo Retamal, os rótulos refletem o lugar de onde vem, mostrando assim a diversidade única do Chile.
