Jessica Marinzeck

Sommelière da evino

Demons & Angels é um rótulo que remete ao Yin-Yang — princípio de uma tradição filosófica que revela a dualidade de tudo que existe no universo. Ao mesmo tempo antagônicos e complementares, os “anjos e demônios” representam neste exemplar forças opostas que buscam pelo equilíbrio. Não à toa, esse vinho expressa uma perfeita sintonia entre seus goles persistentes, de boa acidez e com taninos estruturados, além de um delicioso leque aromático que engloba frutas vermelhas e pretas.