A família Domaine Bousquet deixou a França para se instalar no Vale do Uco, aos pés da Cordilheira dos Andes, região da Argentina com condições extraordinárias para a produção de vinhos de qualidade. Lá, conquistaram o título de produtor orgânico mais premiado do mundo com técnicas cuidadosas e respeito ao meio-ambiente. Além disso, colheita manual, uvas orgânicas certificadas e técnicas de vinificação veganas deram vida a este rico e encorpado Cabernet Sauvignon.