Var é uma sub-região de Provence, por isso mantém o caráter fresco dos vinhos de lá. A intensidade solar é refrescada pela brisa do oceano, e em meio a lindas paisagens, a região deu vida a Domaine La Colombe, o rosé dos sonhos para aqueles que apreciam o caráter herbáceo, floral e frutado que só os vinhos de Provence podem nos proporcionar.