PremiumRótulos de verdadeira excelência, com histórias para contar, encantos em cada gole e a tradição de bagagens culturais refletida em taças.

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    Domaine de La Rectorie AOC Collioure Bergerie des Abeilles 2018

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Tinto

      País

      França

      Região

      Roussillon

      Teor alcoólico

      14.5%

      Tipo de fechamento

      Rolha de cortiça

      Produtor

      Domaine de La Rectorie

      Serviço

      16ºC

      Volume

      750ml

      Uvas

      Grenache, Carignan

      Safra

      2018

      Potencial de guarda

      2025

      Maturação

      10 meses em tanque de inox

      Sobre o vinho

      Jessica Marinzeck
      Jessica Marinzeck

      Jessica Marinzeck

      Sommelier da Evino

      Collioure é a denominação mais ao sul da França! As vinhas encontram-se em encostas à beira-mar, a uma altitude de 400 metros. Plantada em terraços com solo composto de xisto marrom, a uva de destaque é a Grenache, é uma das variedades famosas do sul da França! Muito bem adaptada a climas quentes, ela gera vinhos potentes e com aromas de frutas maduras e especiarias. Este La Bergerie des Abeilles é feito com 90% Grenache e 10% de Carignan, ambas originárias de vinhedos mais jovens plantados em solos de xisto.

      Visual

      Rubi intenso com tons de granada

      Nariz

      Amora, mirtilo, cereja madura e toque de ervas

      Boca

      Encorpado, macio e com acidez equilibrada

      Harmonização

      Costela de cordeiro, galinha d'angola com azeitonas e tábua de queijos

      Conheça este Produtor

      França

      Domaine de La Rectorie

      França

      Em 1984, Thierry Parcé, junto com os demais fundadores do Domaine de la Rectorie Pierre Soler, Marc Parcé, Jules Campadieu e Jean-François Camou, começou a produzir uma safra memorável, com uma produção pequena e especial. Graças ao trabalho coletivo das famílias envolvidas, a vinícola foi se desenvolvendo e elaborando cada vez mais vinhos extraordinários. Desde então, o domaine trabalha com a ambição não de escrever seu nome de uma família no rótulo, mas de promover uma obra comum. O objetivo é criar vinhos que sejam testemunhas da sua terra, da sua força, da sua doçura também das histórias de homens e mulheres que trabalham juntos numa aventura sempre renovada por este símbolo de vida e de partilha. O Domaine de la Rectorie é constituído por 30 hectares de vinhas com mais de 50 anos de idade, em média. Na vinha seguem a filosofia de cultivo orgânico, que leva em consideração o cuidado com a microbiologia natural do solo, não utilizando produtos químicos, como pesticidas, fertilizantes sintéticos e herbicidas. A casta principal é a Grenache, que normalmente é adicionada a pequenas parcelas de uvas como Carignan, Syrah e Mourvèdre. As vinhas estão plantadas em encostas bem inclinadas sobre o mar, tornando necessário o trabalho e a colheita manual. Da diversidade de parcelas, com diferentes altitudes e orientações, o Domaine é capaz de elaborar uma gama de vinhos que vai do Collioure seco branco, rosé e tinto, ao doce fortificado Banyuls.

      Domaine de La Rectorie