Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Nas palavras do renomado enólogo italiano Massimo Rattalino: "meu objetivo é criar algo único. As videiras são cultivadas para obter as melhores uvas, que passam por um processo de vinificação meticuloso com o intuito de produzir vinhos refinados e especiais; vinhos com uma identidade preciosa, nos quais a força e a elegância se expressam em total harmonia”. E por meio desta filosofia, nascem rótulos de expressão única, como este Barolo da linha Selezione Cantine. Intenso, elegante, equilibrado e persistente em boca, ele revela aromas complexos, com notas de frutas vermelhas e pretas maduras, além de nuances de pimenta, alecrim, tabaco e rosas secas.