Vinícius Santiago

Sommelier da evino

A junção de toda a tradição da vinícola Cesari com o ancestral método Ripasso — que consiste em utilizar as peles das uvas de um Amarone della Valpolicella para a elaboração do vinho — resulta em toda a personalidade que Cesari Mara levará para sua taça. Espere degustar um líquido cheio em boca, que demonstrará ainda mais o seu potencial se harmonizado com uma costela suína ao molho barbecue.