Raúl Pérez é uma vinícola que produz vinhos seguindo os fundamentos de seu criador: líquidos artesanais e tradicionais, pouca influência na vinha, compreensão da terra e respeito pelo tempo de maturação de cada variedade. Todo esse esforço resulta em vinhos de excelente qualidade, assim como La Clave, um tinto sedoso e equilibrado.