A Denominação de Alicante, no sudeste da costa espanhola, apresenta um clima quente durante quase todo o ano e recebe brisas vindas do Mediterrâneo. Essas condições são ideais para o cultivo da Monastrell, uma casta de casca grossa e muitos taninos. Depois de colhidas à mão, as uvas são pré-fermentadas a frio, garantindo uma boa extração de aromas sem que os taninos fiquem sobrecarregados. Após a fermentação, o vinho passa por um período mínimo de 14 meses em carvalho francês, ganhando mais nuances de aromas e sabores. Sericis Monatrell é a escolha ideal para impressionar.