PremiumRótulos de verdadeira excelência, com histórias para contar, encantos em cada gole e a tradição de bagagens culturais refletida em taças.

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Echeverria Gran Reserva Syrah/Carménère 2018

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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Chile

Região

Valle Central

Teor alcoólico

13,5%

Tipo de fechamento

Rolha

Produtor

Viña Echeverría

Serviço

17ºC

Volume

750ml

Uvas

Syrah, Carménère

Safra

2018

Potencial de guarda

2024

Maturação

10 a 12 meses em barricas de carvalho francês e americano

Premiações

Susteinable Winery ISO 9001 - HACCP, Melhor produtora de vinhos do Chile pelo Berliner Wine Trophy 2020, Selo vinho vegano

Premiações

  • Haccp_CSWC
  • berliner_Wine_Trophy_BP
  • VINHO-VEGANO

Sobre o vinho

Ari Gorenstein
Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da Evino

Roberto Echeverria é o enólogo chefe da vinícola Viña Echeverría desde 2001. Inspirado por sua herança francesa, ele possui um estilo de produção exclusivo, elaborando vinhos com uma combinação de elegância do Velho Mundo e energia do Novo Mundo. Neste rótulo, espere degustar a harmonia entre a frutada e picante Carménère e a rica e elegante Syrah cultivadas por meio de práticas orgânicas e sustentáveis no privilegiado terroir do Valle Central. Macio, aveludado e saboroso, com toques de frutos silvestres e especiarias, é um tinto vegano que promete conquistar do primeiro ao último gole, em especial se harmonizado com um bife de alcatra na manteiga de ervas.

Visual

Vermelho-rubi brilhante com reflexos violáceos

Nariz

Framboesa e cereja, com toques de pimentão vermelho maduro, pimenta preta e especiarias

Boca

Macio, aveludado e saboroso, com toques de frutos silvestres e especiarias, e taninos suaves

Harmonização

Risoto de arroz selvagem com berinjela, bife de alcatra na manteiga de ervas, arroz Thai