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    L'Eclat de Tour de Pez Saint-Éstèphe AOC 2017

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Tinto

      País

      França

      Região

      Bordeaux

      Teor alcoólico

      13,0%

      Tipo de fechamento

      Rolha de cortiça

      Produtor

      Château Tour de Pez

      Serviço

      15ºC

      Volume

      750ml

      Uvas

      Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

      Safra

      2017

      Potencial de guarda

      2025

      Maturação

      Estágio em barricas de carvalho francês por 12 meses

      Sobre o vinho

      Jessica Marinzeck
      Jessica Marinzeck

      Jessica Marinzeck

      Sommelière da Evino

      Elaborado em uma das denominações comunais com a mais alta reputação do Médoc — a sub-região de Saint-Éstèphe —, L'Eclat de Tour de Pez é um verdadeiro tesouro de Bordeaux. Vindo de um terroir famoso por possuir um solo com menos cascalho e, consequentemente, os enólogos optam por utilizar quantidades mais maiores da casta Merlot para deixar o líquido mais macio, Tour de Pez também conta com as famosas Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc em sua composição. Complexo, redondo, frutado e aromático, ele é a pedida ideal para acompanhar uma costela suína assada ao molho barbecue.

      Visual

      Vermelho-rubi intenso

      Nariz

      Notas intensas de frutas vermelhas e pretas, com toques de baunilha e carvalho

      Boca

      Complexo e redondo, com taninos aveludados, notas frutadas, e final macio e refrescante

      Harmonização

      Carnes vermelhas e de caça assadas, tábua de queijos, aperitivos