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    L'Eclat de Tour de Pez Saint Estephe AOC 2017

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Tinto

      País

      França

      Região

      Bordeaux

      Teor alcoólico

      13,0%

      Tipo de fechamento

      Rolha de cortiça

      Produtor

      Château Tour de Pez

      Serviço

      15°C

      Volume

      750ml

      Uvas

      Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

      Safra

      2017

      Potencial de guarda

      2025

      Maturação

      Estágio em barricas de carvalho francês por 12 meses

      Sobre o vinho

      Jessica Marinzeck
      Jessica Marinzeck

      Jessica Marinzeck

      Sommelière da Evino

      Elaborado em uma das denominações comunais com a mais alta reputação de Médoc — a sub-região de Saint-Éstèphe, que fica às margens do Estuário de Gironde — L'Eclat de Tour de Pez é um verdadeiro tesouro de Bordeaux. Vindo de um terroir famoso por possuir menos cascalho e, consequentemente, utilizar quantidades mais altas da casta Merlot para deixar o líquido mais macio, Tour de Pez também conta com as famosas Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc em sua composição e é rico em tipicidade. Sugiro a harmonização com uma costela suína assada ao molho barbecue para uma experiência ainda melhor.

      Visual

      Vermelho-rubi intenso

      Nariz

      Notas intensas de frutas vermelhas e pretas, com toques de baunilha e carvalho

      Boca

      Complexo e redondo, com taninos aveludados, notas frutadas e final macio e refrescante

      Harmonização

      Carnes vermelhas e de caça assadas, tábua de queijos, aperitivos