Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Espumante Branco

País

Espanha

Região

Alpera

Teor alcoólico

12,5%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Viñedos Balmoral

Serviço

15ºC

Volume

750 mL

Uvas

Chardonnay

Potencial de guarda

2022

Maturação

24 meses em sur lie

Premiações

Medalha de Ouro Bacchus 2020, Best Winery of Spain 2018 pela Verema, Medalha de Ouro Berlin Wine Trophy, Medalha de Ouro Asia Wine Trophy, Medalha de Ouro Portugal Wine Trophy

Premiações

  • bacchus_oro
  • berliner-wein_gold
  • asia-wine_gold
  • portugal-wine-trophy_gold

Sobre o vinho

Ari Gorenstein
Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da Evino

Elaborado pela Viñedos Balmoral, vinícola que carrega o título de melhor vinícola de 2018 pela Verema, Edoné Cuvée de Maria é uma expressão de Chardonnay que possui paladar frutado e aroma com leves notas florais, seu sabor carrega a complexidade de um espumante que teve 24 meses de maturação em sur lie. Seu processo delicado e complexo de produção o tornou uma bebida super premiada, que é ideal para harmonizar com vieiras.

Visual

Cor amarelo palha brilhante

Nariz

Aroma de frutas exóticas e notas de ervas mediterrâneas

Boca

Frutado, bem estruturado e persistente com perlage delicado

Harmonização

Frutos do mar e aperitivos

Ilustração de Recomendações

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