Vinícius Santiago

Sommelier da evino

“Taller” significa oficina, ateliê ou workshops — é uma expressão usada para referir-se a lugares de aprendizagem e criação. A seleção El Taller representa, por meio de vinhos varietais, a produção de sabores únicos que nascem dos vinhedos do Uruguai, país importante na produção vinícola do Novo Mundo. Na versão Reserva da célebre Tannat, espere degustar goles agradáveis, com taninos macios e toques tostados e de especiarias. Para uma degustação ainda mais saborosa, a dica é decantar o vinho por cerca de 30 minutos antes de servi-lo com uma feijoada ou massas com molhos condimentados.