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    Enate Reserva Cabernet Sauvignon Somontano D.O. 2011

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    Ficha Técnica

    Tipo de vinho

    Tinto

    País

    Espanha

    Região

    Somontano

    Teor alcoólico

    15,0%

    Tipo de fechamento

    Rolha de cortiça

    Produtor

    Enate

    Serviço

    17°C

    Volume

    750mL

    Uvas

    Cabernet Sauvignon

    Safra

    2011

    Potencial de guarda

    2021

    Maturação

    12 meses em barricas de carvalho francês

    Premiações

    Várias safras premiadas

    Sobre o vinho

    Natália Cacioli
    Natália Cacioli

    Natália Cacioli

    Sommelière da Evino

    Localizada na Espanha, aos pés da Cordilheira dos Pirineus, a região de Somontano conta com mais de 440 hectares de vinhas cultivadas, e Enate é uma das principais vinícolas de lá. Muito rara de encontrar na região, une vinho e arte e os rótulos são reproduções de obras de artistas plásticos reconhecidos. E assim nasceu Enate Reserva, um exemplar que é considerado uma das mais belas elaborações desta vinícola, e de excelente potencial de guarda.

    Visual

    Vermelho-granada intenso

    Nariz

    Amora, groselha, baunilha, toques de baunilha e pimenta

    Boca

    Encorpado, estruturado, taninos redondos, final longo com toques de tabaco

    Harmonização

    Cordeiro, risotos, costela assada