Uva originária da França, Petit Verdot é a grande protagonista deste rótulo da célebre linha de Enrique Mendoza, e é famosa por integrar o prestigiado corte bordalês. Uma das castas com maior presença de flavonoides, que tem ação antioxidante e é responsável por proteger o organismo da ação dos radicais livres, entrega nesse tinto muita intensidade e fruta - sem dúvidas a pedida certa para harmonizar com risoto de parmesão. Saúde!