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    Ensedune Cabernet Franc Rosé 2017

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      Ficha Técnica

      Tipo de vinho

      Rosé

      País

      França

      Região

      Languedoc-Roussillon

      Teor alcoólico

      13%

      Tipo de fechamento

      Rolha sintética

      Produtor

      Les Vignobles Foncalieu

      Serviço

      8ºC

      Volume

      750mL

      Uvas

      Cabernet Franc

      Safra

      2017

      Potencial de guarda

      2020

      Maturação

      3 meses em tanques de aço inox

      Sobre o vinho

      Stephani Vaz
      Stephani Vaz

      Stephani Vaz

      Sommelier da Evino

      Ensedune nasceu de uma vinícola com 50 anos de história, sustentável e que fica no coração do Languedoc, entre o mar e as montanhas. Apesar de ser muito encontrada em blends, a Cabernet Franc é uma uva com grande potencial para ser elaborada sozinha, como mostrado nesse vinho, que retrata uma de suas melhores expressões: aromática, equilibrada e muito frutada.

      Visual

      Rosé brilhante

      Nariz

      Notas de hortelã, pimenta, groselha e violeta

      Boca

      Concentrado, com notas frescas e final longo

      Harmonização

      Moqueca de peixe, comida japonesa

      Ilustração de Recomendações

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