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    Don Giovanni Nature

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Espumante Branco

      País

      Brasil

      Região

      Pinto Bandeira

      Teor alcoólico

      12,6%

      Tipo de fechamento

      Rolha de cortiça

      Produtor

      Don Giovanni

      Serviço

      9ºC

      Volume

      750mL

      Uvas

      Chardonnay, Pinot Noir

      Potencial de guarda

      2023

      Maturação

      24 meses em sur lie

      Sobre o vinho

      Jessica Marinzeck
      Jessica Marinzeck

      Jessica Marinzeck

      Sommelière da Evino

      Elaborado com o método tradicional, Don Giovanni Nature é um espumante branco que demonstra como esse tipo de vinho pode ser uma opção sem erro na hora de harmonizar vinho e comida. Com bom corpo e complexidade, é um rótulo que se garante bem sozinho, mas também acompanha perfeitamente pratos à base de aves, por exemplo.

      Visual

      Amarelo-palha com nuances douradas

      Nariz

      Mel, frutas cítricas e tosta

      Boca

      Bom corpo, refrescante, cítrico e cremoso

      Harmonização

      Aves, queijos semiduros

      Conheça este Produtor

      Brasil

      Don Giovanni

      Brasil

      Com os primeiros trabalhos realizados ainda em 1982, hoje a vinícola Don Giovanni produz vinhos de qualidade que representam os sabores do Brasil. Em cada rótulo, percebe-se a tipicidade de Pinto Bandeira, região certificada com Indicação de Procedência. É uma denominação de origem da Serra Gaúcha, atribuída aos vinhedos a partir de estudos realizados pela Embrapa Uva e Vinho e pela Universidade de Caxias do Sul (RS). Além disso, a vinícola insere cada vez mais os princípios biodinâmicos em seu cultivo.

      Don Giovanni