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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Espumante Branco

País

Brasil

Região

Pinto Bandeira

Teor alcoólico

12,6%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Don Giovanni

Serviço

9ºC

Volume

750mL

Uvas

Chardonnay, Pinot Noir

Potencial de guarda

2023

Maturação

24 meses em sur lie

Sobre o vinho

Jessica Marinzeck
Jessica Marinzeck

Jessica Marinzeck

Sommelière da Evino

Elaborado com o método tradicional, Don Giovanni Nature é um espumante branco que demonstra como esse tipo de vinho pode ser uma opção sem erro na hora de harmonizar vinho e comida. Com bom corpo e complexidade, é um rótulo que se garante bem sozinho, mas também acompanha perfeitamente pratos à base de aves, por exemplo.

Visual

Amarelo-palha com nuances douradas

Nariz

Mel, frutas cítricas e tosta

Boca

Bom corpo, refrescante, cítrico e cremoso

Harmonização

Aves, queijos semiduros

Conheça este Produtor

Brasil

Don Giovanni

Brasil

Com os primeiros trabalhos realizados ainda em 1982, hoje a vinícola Don Giovanni produz vinhos de qualidade que representam os sabores do Brasil. Em cada rótulo, percebe-se a tipicidade de Pinto Bandeira, região certificada com Indicação de Procedência. É uma denominação de origem da Serra Gaúcha, atribuída aos vinhedos a partir de estudos realizados pela Embrapa Uva e Vinho e pela Universidade de Caxias do Sul (RS). Além disso, a vinícola insere cada vez mais os princípios biodinâmicos em seu cultivo.

Don Giovanni