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    Don Giovanni Rosé Brut

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      Ficha Técnica

      Doçura

      Acidez

      Tanino

      Frutado

      Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

      Tipo de vinho

      Espumante Rosé

      País

      Brasil

      Região

      Pinto Bandeira

      Teor alcoólico

      12,4%

      Tipo de fechamento

      Rolha de cortiça

      Produtor

      Don Giovanni

      Serviço

      9ºC

      Volume

      750mL

      Uvas

      Merlot, Pinot Noir, Chardonnay

      Potencial de guarda

      2023

      Maturação

      12 meses em sur lie

      Sobre o vinho

      Ari Gorenstein
      Ari Gorenstein

      Ari Gorenstein

      Sommelier da Evino

      Elaborado a partir de vinhas brasileiras de Merlot, Pinot Noir e Chardonnay, plantadas em Pinto Bandeira - região certificada com Indicação de Procedência, ou seja, uma denominação de origem - , este espumante de método tradicional mostra muito frescor e fruta agradável. Depois de 12 meses em contato com as próprias borras, desenvolveu um paladar mais cremoso e intenso, que conquistou nossa equipe de curadoria. Na hora de degustar, harmonize com queijos salgados, carnes brancas ou pratos condimentados.

      Visual

      Color: Rosa salmão

      Nariz

      Amora, framboesa e pitanga

      Boca

      Borbulhas finas, refrescante e frutado

      Harmonização

      Queijos salgados, aves, peixes

      Conheça este Produtor

      Brasil

      Don Giovanni

      Brasil

      Com os primeiros trabalhos realizados ainda em 1982, hoje a vinícola Don Giovanni produz vinhos de qualidade que representam os sabores do Brasil. Em cada rótulo, percebe-se a tipicidade de Pinto Bandeira, região certificada com Indicação de Procedência. É uma denominação de origem da Serra Gaúcha, atribuída aos vinhedos a partir de estudos realizados pela Embrapa Uva e Vinho e pela Universidade de Caxias do Sul (RS). Além disso, a vinícola insere cada vez mais os princípios biodinâmicos em seu cultivo.

      Don Giovanni