Nativa da Itália, a uva Inzolia, também conhecida como Ansonica na Toscana, é famosa por fazer parte do corte presente no vinho siciliano fortificado Marsala, além de apresentar uma quantidade de taninos ligeiramente mais elevada que outras variedades de uvas brancas. Fresca como a brisa do mar Mediterrâneo, em Estate 1958, a Inzolia entrega notas intensas de jasmim e bergamota, e é a pedida ideal pra harmonização com espaguete com crustáceos.