Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

Itália

Região

Toscana

Teor alcoólico

12,5%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Castellani

Serviço

17ºC

Volume

750mL

Uvas

Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon

Safra

2016

Potencial de guarda

2022

Maturação

24 meses em barricas de carvalho esloveno

Sobre o vinho

Ari Gorenstein
Ari Gorenstein

Ari Gorenstein

Sommelier da Evino

Chianti é uma das mais belas regiões da Toscana, além — é claro — de ser sinônimo de renome no mundo inteiro. Um dos vinhos mais famosos da Itália, o Chianti hoje carrega também o nome de uma das mais célebres vinícolas italianas: a Castellani. Com mais de 100 anos de tradição no ramo vitivinícola, ela produziu este Chianti Riserva potente e muito equilibrado.

Visual

Vermelho-granada

Nariz

Ameixas maduras, couro, toques de chocolate, violeta e pimenta preta no final de prova

Boca

Encorpado, com taninos integrados, acidez média e final persistente

Harmonização

Lasanha a bolonhesa, carnes de caça