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Goulée by Cos d'Estournel Médoc AOC 2016

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Ficha Técnica

Doçura

Acidez

Tanino

Frutado

Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

Tipo de vinho

Tinto

País

França

Região

Bordeaux

Teor alcoólico

13,0%

Tipo de fechamento

Rolha de cortiça

Produtor

Castel

Serviço

16ºC

Volume

750mL

Uvas

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Safra

2016

Potencial de guarda

2025

Maturação

12 meses em barricas de carvalho

Premiações

93 pontos James Suckling; 90 pontos Wine Spectator; 90 pontos Jeff Leve - The Wine Cellar Insider; 16,5 pontos Jancis Robinson; 91 pontos Jeannie Cho Lee; 90 pontos CellarTracker; 90 pontos Decanter; 90 pontos Neal Martin - Vinous; 16,5 pontos La Revue du Vin de France; 15,5 pontos Vinum Wine Magazine.

Premiações

  • JS-93
  • WS-90
  • jl-90
  • JR-16-5
  • jcl-91
  • cl-90
  • Decanter-90

Sobre o vinho

Jessica Marinzeck
Jessica Marinzeck

Jessica Marinzeck

Sommelière da Evino

Nas palavras do especialista e renomado crítico James Suckling, Goulée by Cos d'Estournel é “atrevido e firme, com taninos sedosos e fruta suculenta”. Dono de uma significativa coleção de prêmios, que inevitavelmente ultrapassam os 90 pontos, estamos falando de um Goulée que entrega a união entre a maestria do maior produtor francês com a excelência do terroir de Médoc. Para entender melhor, só degustando! E para uma experiência ainda mais completa, sugiro decantar o líquido por uns 20 minutinhos antes de harmonizá-lo com um saboroso lombo grelhado.

Visual

Vermelho-granada profundo

Nariz

Notas jovens de ameixas vermelhas e pretas, cerejas e amoras, com toques de chocolate, menta e tabaco

Boca

Medianamente encorpado, com notas de frutas vermelhas e pretas suculentas, taninos suaves e final mentolado

Harmonização

Lombo grelhado, carne de cordeiro assada, queijo gouda maduro