Destemidos, ousados, perseverantes. Esses são alguns dos adjetivos que definem os rótulos da seleção Guanaco West, nascidos em meio aos solos rochosos e arenosos, e da constante luz solar de Mendoza. Por isso, ganharam ficaram popularmente conhecidos como os “vinhos do deserto”. Aqui, a grande protagonista é a uva Chardonnay, que encontrou na Argentina as condições perfeitas para dar vida a um líquido harmonioso, agradável e frutado, que exala um perfume cítrico, com toques de maçã-verde e pêssego. No momento da harmonização, a nossa sugestão é apostar em pratos à base de peixes e frutos do mar.