Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Ainda é pouco conhecido por aqui a qualidade dos vinhos alemães. Pois é, eles produzem alguns dos melhores vinhos brancos do mundo, feitos principalmente com a uva Riesling. Adaptada a climas frios, a Riesling tem personalidade forte, com características cítricas e minerais - bem representadas por Gustav, feito na região de Rheinhessen por um dos maiores produtores orgânicos da Alemanha. E já aviso: Riesling é caminho sem volta, impossível não se apaixonar.