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Tinto
França
Bordeaux
12,5%
Rolha
Maison Ginestet
13°C
750ml
Cabernet Sauvignon
2013
12 meses em barricas de carvalho
Sommelière da Evino
Claire Villars Lurton, proprietária do Château Haut-Bages Liberal, adquiriu os vinhedos que deram origem a este rótulo em 2007. Trata-se de um vinho que foi elaborado no ano de 2013, lembrado como desafiador pelos enólogos que enfrentaram fortes chuvas na época - mas que apostaram que era possível extrair o melhor da situação e elaborar um vinho de excelente qualidade, exatamente como esse Haut Medoc. O resultado desse trabalho intenso é um líquido frutado, saboroso e equilibrado, que exala aromas de frutas maduras com toques de madeira e cedro. A minha sugestão é apostar em um típico prato francês, como um blanquette de veau, para deixar o momento da degustação ainda mais especial.
Vermelho-rubi intenso
Notas intensas de frutas maduras, com toques de madeira e cedro
Frutado, saboroso, equilibrado e cheio, com final refrescante
Filé mignon à parmegiana, coelho assado ao molho de laranja, risoto de parmesão