Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Produzido na Puglia, entre as províncias de Taranto e Brindisi, este Primitivo traduz a essência do Sul da Itália em cada taça. Rico e profundamente expressivo, no nariz, apresenta aromas complexos de amoras e ameixas maduras. No paladar, é encorpado e aveludado, com taninos macios, excelente estrutura e um final longo, quente e persistente. Seu caráter intenso acompanha perfeitamente ravioli de pato, berinjela à parmegiana, carré de cordeiro.