Vinícius Santiago

Sommelier da evino

A Malbec encontrou na altitude e amplitude térmica do Valle Calchaquí condições ideais para se desenvolver e originar vinhos de qualidade, como esta versão de Corazon de Luna que conquistou a crítica especializada. Envelhecido por 8 meses em barricas de carvalho francês, esse rótulo exala aromas de frutas vermelhas maduras e notas de ameixas. Em boca é estruturado, enquanto seus taninos macios e redondos contribuem para um final longo e persistente. Para uma experiência de degustação completa, ele se mostra perfeito para harmonizar com as clássicas empanadas argentinas, queijo Manchego curado e bife ancho.