Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Estrela do sudoeste francês, a Tannat também faz morada nos vinhedos do Uruguai. Considerada uma das uvas-símbolo do país, no Novo Mundo ela revela taninos mais redondos e um sabor marcante de frutas. Estamos falando da pedida ideal para conhecer a região de Canelones com ótimo custo-benefício. Para que o vinho possa demonstrar ainda mais seu potencial, recomendo saboreá-lo no almoço em família com um filé mignon assado com molho madeira.