Vinícius Santiago

Sommelier da evino

A união entre a região da Puglia e a uva Primitivo é um verdadeiro símbolo da identidade enológica italiana. Em meio aos vinhedos no sul do país, a vinícola Schenk deu vida a uma verdadeira joia: Gabbia d'Oro. Seu nome expressa a imagem de uma casa dourada, que simboliza a tradição do local onde foi elaborado e a preciosidade deste vinho. De caráter elegante e encorpado, o exemplar apresenta notas de pimenta, baunilha, e caráter macio e encorpado em boca. Para uma degustação completa, vale apostar em carnes vermelhas ou massas à bolonhesa.