Vinícius Santiago

Sommelier da evino

No Valle Central, uma das regiões vinícolas mais emblemáticas do Chile, a Chardonnay encontra condições ideais para o seu cultivo. E é nesse terroir privilegiado que nasce La Perla, um vinho branco harmonioso e agradável. No nariz, ele revela aromas de abacaxi e pêssegos, e notas de frutas tropicais e final refrescante em boca. Na hora de harmonizar, sugerimos apostar em ceviche de peixe branco, salada de folhas com queijo ou tilápia grelhada.