Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Quando o assunto são os vinhos do Chile, é difícil não pensar no Valle Central, uma das regiões vinícolas mais importantes do país. Com condições climáticas e geográficas extremamente benéficas para o plantio e cultivo de uvas, o terroir entrega rótulos refrescantes, agradáveis, frutados e com rico leque aromático. Assim é Expedicion, um vinho branco feito a partir da uva Chardonnay. Aposte em pratos à base de peixes para uma degustação ainda mais saborosa.