Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Produzido no centro-sul da Toscana, o Brunello di Montalcino é considerado um dos vinhos mais emblemáticos da Itália. E Villa dei Lecci, que significa “vila das azinheiras”, faz jus a esta fama com autenticidade e elegância. Amadurecido por 24 meses em barricas, este exemplar é encorpado, com taninos redondos e final persistente em boca. No nariz, ele revela aromas de frutas vermelhas e negras, como cereja, groselha e notas de alcaçuz. Para harmonizar, sugerimos apostar em ossobuco, bistecca alla Fiorentina ou berinjela à parmegiana.