Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Celebrando a vitivinicultura argentina, a vinícola Fecovita apresenta a versão Malbec da linha Cruz Del Sur, que traz a essência da região de San Juan em cada garrafa. Esta província é famosa por seu clima quente e seco, caracterizado pela alta exposição solar e baixa incidência de chuvas, fatores que contribuem para o cultivo das uvas que compõem este exemplar. Encantador ao olfato, ele revela aromas de frutas vermelhas, destacando notas de cereja e ameixa. No paladar, a entrada é agradável e estruturada, com taninos maduros e redondos, enquanto o final é equilibrado e longo. Para harmonizar, sugerimos apostar em empanadas, cordeiro assado e queijos curados.