Ensedune nasceu de uma vinícola com mais de 50 anos de história, e que fica no coração do Languedoc, entre o mar e as montanhas. Apesar de ser muito encontrada em blends, a Cabernet Franc é uma uva com grande potencial para ser elaborada sozinha, como mostrado nesse vinho, que retrata uma de suas melhores expressões: aromática, equilibrada e muito frutada.