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Espumante Branco
Espanha
Multirregional
Várias uvas
Amarelo-palha
Notas de pêra, pêssego e minerais
Corpo leve, delicado, com muita fruta
Saladas e peixes leves
Espumante Rosé
Rosa-salmão
Morango, framboesa e cerejas frescas
Refrescante, levemente frutado e com boa acidez
Canapés, saladas e peixes pouco gordurosos
Castilla-La Mancha
Amarelo-palha brilhante
Frutas cítricas como abacaxi e limão
Refrescante, saboroso e com boa acidez
Aperitivos, peixes leves
Amarelo-palha com reflexos esverdeados
Toques herbáceos, frutas cítricas como abacaxi e limão
Corpo leve, refrescante, muita fruta no final de prova
Salada de grãos, sushis
Acessórios
Brasil
Europeu
Amarelo palha
Mineralidade agradável, notas florais e de pêssego
Notas de frutas cítricas, fresco, saboroso
Mariscos, peixes e frutos do mar
França
Rosa cereja brilhante
Frutas vermelhas como framboesas e romãs, com um toque de groselha e sutis notas florais
Refrescante e delicado, com estrutura carnuda e notas frutadas
Panna Cotta com coulis de framboesa, sobremesas doces, tábua de aperitivos