As belas e delicadas perlages de Grand Château Du Soleil foram produzidas por meio do método Charmat, no qual a fermentação da bebida ocorre dentro de grandes tanques de inox. O resultado é um espumante refrescante, bem equilibrado e que traz sensação de cremosidade. Feito com a uva espanhola Viúra, é a companhia perfeita para todos os tipos de peixes e para tornar momentos especiais.