Vinícius Santiago

Sommelier da evino

A vinícola Bodegas y Viñedos Verum está localizada em Tomelloso, uma cidade pertencente à maior Denominação de Origem da Espanha, La Mancha. Com a convicção de que é na vinha que o vinho é feito, os produtores apostam no cultivo orgânico e nos presenteiam com rótulos como este Tempranillo. Estruturado, encorpado e com toques picantes, é um tinto que carrega consigo mais de dois séculos de tradição. Pra uma degustação ainda mais saborosa, a dica é harmonizá-lo com um filé mignon ao molho madeira.