Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Localizada no salto da bota italiana, a região da Puglia abriga diversas áreas de renome para o universo do vinho. Manduria é uma delas. Isso acontece porque esse local possui condições climáticas ideais para originar uvas de ótima qualidade, especialmente a Primitivo, que protagoniza este C.O.S Manduria 1960. Elaborado com o intuito de homenagear a história da vinícola Cantolio, que foi fundada no início dos anos 1960, esse exemplar apresenta caráter rico, encorpado, sedoso e persistente em boca, com aromas intensos de frutas vermelhas e pretas em compota, além de toques de especiarias.