Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Pétillant Naturel, ou Pet Nat, é um termo de origem francesa que significa “efervescente natural”. Trata-se de um vinho que é engarrafado antes do término da fermentação alcoólica, originando uma bebida de caráter refrescante e borbulhas delicadas. É o caso deste Pet Nat Miao da linha No es Pituko. Vegano, natural, orgânico, sem adição de conservantes e não-filtrado (ou seja, que não passa pelo processo de filtragem e permanece com seus sedimentos), ele é expressivo e rico em boca, com aromas intensos de pêssego maduro, frutas cítricas e nuances tostadas.