Elaborado por Rodrigo Espinosa, engenheiro agrônomo e enólogo pela Universidade do Chile, e sua equipe, Blanco Semidulce faz parte da linha de vinhos varietais — feitos com uma única casta — da vinícola Faustino Rivero Ulecia. Esta versão 100% Macabeo possui um paladar fresco e levemente doce, e se mostra a opção certa para degustar junto a uma tábua de queijos ou também sozinho como aperitivo.