Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Elaborado nos ricos solos de Bordeaux, Château Jalousie Beaulieu reflete a tradição e a excelência que consagram os grandes tintos desta célebre região vinícola francesa. Blend entre as uvas Merlot e Cabernet Sauvignon, estamos falando de um rótulo que conquistou paladares mundo afora e a crítica especializada. Estruturado em boca, ele é marcado por taninos macios e envolventes com notas picantes, além de ser caracterizado por final longo. Ao aproximar a taça do nariz, é possível sentir toques de frutas pretas, como amora e groselha. Na hora de harmonizar, recomendamos apostar em cordeiro assado, fettuccine ao molho vermelho ou tábua de queijos maturados.