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    Kit 4 Jean d'Alibert Syrah-Grenache Languedoc AOC 2018

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    Ficha Técnica

    Doçura

    Acidez

    Tanino

    Frutado

    Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

    Tipo de vinho

    Tinto

    País

    França

    Região

    Languedoc-Roussillon

    Teor alcoólico

    13,0%

    Tipo de fechamento

    Tampa de rosca

    Produtor

    Chantovent

    Serviço

    13-15°C

    Volume

    750mL

    Uvas

    Syrah, Grenache

    Safra

    2018

    Potencial de guarda

    2024

    Sobre o vinho

    Ari Gorenstein
    Ari Gorenstein

    Ari Gorenstein

    Sommelière da Evino

    No século XVII, o mosteiro da comuna de Caunes-Minervois, no Languedoc-Roussillon, foi restaurado com o auxílio de Jean d'Alibert, um religioso que também contribuiu para a implementação de videiras no local. Hoje, as vinhas estão sob o comando da vinícola Chantovent, que criou a seleção de vinhos Jean d'Alibert para homenagear este legado. Em sua versão tinta, as uvas Syrah e Grenache foram escolhidas para expressar essa história por meio de um líquido aveludado, sedoso e com toques de especiarias em boca, que entrega no nariz notas de frutos vermelhos e silvestres maduros.

    Visual

    Vermelho-rubi intenso

    Nariz

    Notas de frutas vermelhas e frutos silvestres maduros

    Boca

    Aveludado e sedoso, com toques de especiarias no final

    Harmonização

    Carpaccio de carne, macarrão à carbonara, escargot com manteiga de salsa