Vinícius Santiago

Sommelier da evino

Quando o papado se instalou em Avignon, no século XIV, os Papas decidiram investir na produção de vinhos do Vale do Rhône. As vinhas selecionadas estavam localizadas nas proximidades do rio Rhône, região com solos pedregosos e alto potencial para originar exemplares potentes e concentrados. Assim surgiu um líquido que, posteriormente, se tornou um dos mais importantes do mundo: Châteauneuf-du-Pape. E Font du Mirail faz jus a esta história. Protagonizado pelo famoso blend GSM, que conta com as uvas Grenache, Syrah e Mourvèdre, ele expressa toda a personalidade de seu terroir por meio de goles elegantes, harmoniosos, suculentos e ricos, além de aromas intensos de frutas vermelhas com toques de trufas.