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    Leve 4, Pague 2: De Martino Organic Reserve Cabernet Sauvignon Valle del Maipo D.O. 2020 | R$67,45 por garrafa

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    Ficha Técnica

    Doçura

    Acidez

    Tanino

    Frutado

    Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

    Tipo de vinho

    Tinto

    País

    Chile

    Região

    Valle del Maipo

    Teor alcoólico

    13,5%

    Tipo de fechamento

    Rolha de cortiça

    Produtor

    De Martino

    Serviço

    17ºC

    Volume

    750mL

    Uvas

    Cabernet Sauvignon

    Safra

    2020

    Potencial de guarda

    2028

    Maturação

    8 meses em barricas de carvalho francês

    Premiações

    Selo Orgânico

    Premiações

    • vinho-organico

    Sobre o vinho

    Ari Gorenstein
    Ari Gorenstein

    Ari Gorenstein

    Sommelier da Evino

    De Martino é uma célebre vinícola chilena e que foi pioneira no cultivo de vinhas orgânicas no Chile. A linha Organic Reserve busca transmitir a pureza do terroir do Valle del Maipo. As uvas deste vinho são originárias de vinhedos plantados na década de 1990 em Isla De Maipo, coração do Valle. O solo da região é de cascalho, o melhor para o cultivo da Cabernet Sauvignon. Após 8 meses em barricas de carvalho francês, este rótulo atinge seu esplendor com notas de frutas escuras, cacau e um toque de especiarias.

    Visual

    Púrpura intenso

    Nariz

    Amora fresca, cassis, cereja madura, violetas e um toque de cacau e especiarias

    Boca

    Encorpado, textura macia, taninos maduros, acidez fresca e final longo

    Harmonização

    Bife Ancho, queijo Parmesão, Ossobuco com polenta

    Conheça este Produtor

    Chile

    De Martino

    Chile

    Fundada em 1934 pelo italiano Pietro De Martino, que chegou ao Chile em busca de um lugar único para produzir vinhos, a vinícola está localizada no coração do Valle del Maipo, na Isla de Maipo. Na década de 1990 a De Martino embarcou em um projeto pioneiro no Chile para converter suas práticas tradicionais de viticultura em um processo 100% orgânico por respeito à terra. Seus vinhos são feitos buscando transmitir um sentido de lugar, pureza e equilíbrio. Para isso, o cultivo sustentável e o uso de técnicas tradicionais de vinificação são fundamentais. Sob o comando do enólogo Marcelo Retamal, os rótulos refletem o lugar de onde vem, mostrando assim a diversidade única do Chile.

    De Martino