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Ficha Técnica
Tipo de vinho
Branco
País
Portugal
Região
Alentejo
Teor alcoólico
12,5%
Tipo de fechamento
Rolha
Produtor
António Maçanita
Serviço
9ºC
Volume
750ml
Uvas
Roupeiro, Rabo de Ovelha, Antão Vaz, Tamarez, Alicante Branco, Arinto
Safra
2019
Potencial de guarda
2026
Premiações
17/20 Revistas Grandes Escolhas; 90 pontos Robert Parker; Melhor produtor de 2020 pela Revista de Vinhos
Premiações
Sobre o vinho
Ari Gorenstein
Sommelier da Evino
O Ancestral, como o nome diz, é um vinho de origem, um esforço para ressuscitar a velha fórmula dos brancos do Alentejo utilizando castas típicas da região. Suas uvas são originárias de dois vinhedos com idades diferentes: Vinha da Nora (60%), que tem entre 35 e 37 anos e apresenta produção biológica desde 2015, e Vinha de Vale do Cepo (40%), com 47 anos. Coroado com 90 pontos pelo renomado crítico Robert Parker e com 17/20 pontos na revista portuguesa Grandes Escolhas, este rótulo faz jus ao prêmio de Melhor Produtor do ano de 2020 pela Revista de Vinhos que FitaPreta recebeu.
Visual
Amarelo com tons esverdeados
Nariz
Frutas cítricas, pêssego branco e aromas de pedra molhada pela chuva
Boca
Tem bom volume, é muito fresco, frutado e apresenta um final bastante persistente
Harmonização
Frutos do mar, sardinha frita, peixes grelhados e sashimis
Conheça este Produtor
António Maçanita
Portugal
António Maçanita começou a sua carreira muito jovem. Enquanto estudava enologia, estagiou na Califórnia, Austrália e na França. Aos 23 anos, quando voltou à Portugal em 2004, deu início a um projeto de produção de vinho com o prestigiado viticultor David Booth. À primeira vista, a junção de um viticultor inglês e um jovem enólogo português não parecia fazer muito sentido, entretanto, essa fusão de diferentes sentidos de lugar, de castas e também de experiências foi um sucesso. O primeiro vinho FitaPreta recebeu o prêmio Internacional Wine Challenge do Trophy Alentejo, que há 26 anos não era atribuído à região do Alentejo. Nestes 16 anos de carreira, António mostra que, onde outros não veem futuro, ele vê o desafio. Como prova disso, em 2018, António Maçanita ganhou o título de Enólogo do Ano pela Revista dos Vinhos e também o Prémio Singularidade da Revista Grandes Escolhas.
