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    Kit Leve 4 Pague 2: Governo Toscano IGT Pratuccio 2018

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    Ficha Técnica

    Doçura

    Acidez

    Tanino

    Frutado

    Baseadas nas análises dos nossos sommeliers

    Tipo de vinho

    Tinto

    País

    Itália

    Região

    Toscana

    Teor alcoólico

    14,0%

    Tipo de fechamento

    Rolha de cortiça

    Produtor

    Castellani

    Serviço

    18ºC

    Volume

    750mL

    Uvas

    Sangiovese, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon

    Safra

    2018

    Potencial de guarda

    2026

    Maturação

    Em tanques de aço inoxidável

    Sobre o vinho

    Ari Gorenstein
    Ari Gorenstein

    Ari Gorenstein

    Sommelier da Evino

    Pratuccio Governo All’Uso Toscano foi produzido a partir de uvas Sangiovese, Ciliegiolo e Cabernet Sauvignon cuidadosamente selecionadas e, posteriormente, vinificadas usando o método Governo — processo que consiste na adição de uvas meio passas no tanque de fermentação. O resultado é um vinho com teor alcoólico um pouco mais alto, aroma e sabor intenso de frutas maduras, paladar robusto, equilibrado e com taninos macios e saborosos. Na hora de harmonizar aposte em uma picanha assada ou massas recheadas.

    Visual

    Vermelho-rubi intenso

    Nariz

    Aromas de cereja e framboesa

    Boca

    Robusto, equilibrado, taninos macios e sedosos, e sabor intenso de frutos vermelhos maduros

    Harmonização

    Massas com molhos bem temperados, queijos maduros e carnes vermelhas grelhadas