Como degustar
- Observe a cor
- Vermelho-grana intenso
- Sinta os aromas
- Perfume elegante e frutado, com notas de violetas
- Em boca
- Corpo médio, taninos finos e presentes, muito fresco
- Harmonize com
- Carnes vermelhas, Pizzas e massas de molho vermelho, Queijos
Prove o vinho
Fruta
Açúcar
Acidez
Tanino
Ficha técnica
- Tipo de vinho
- Vinho Tinto
- Safra
- 2017
- Teor alcoólico
- 12.4%
- Volume
- 750ml
- Uvas
- Sangiovese, Syrah
- Tipo de fechamento
- Rolha em T
Opinião de especialistas
Vinícius Santiago
Sommelier da evino
ZioBaffa é muito bom e tem uma história mais legal ainda. É fruto da amizade entre o enólogo Piergiorgio Castellani, o cineasta Jason Baffa e o surfista Chris Del Moro. Sob a filosofia da sustentabilidade e preservação, é vegano e feito com uvas orgânicas de Sangiovese e Syrah. A rolha de cortiça é reutilizável e - olha que maravilha - nem precisa de saca-rolhas.
Medalhas e premiações
91 pontos James Suckling 2021
Vinho Orgânico
Vinho Vegano
Vinícola Centenária
