Influenciada pelos povos que a governaram ao decorrer da história, a Sicília tem uma relação longínqua com a viticultura. Por mais de 4 mil anos, gregos, romanos, normandos e árabes contribuíram para a formação da personalidade vinícola da região, que é expressa no Canceddi Chardonnay, um vinho agradável e fresco, com notas de frutas maduras e ervas frescas. Na hora de harmonizar, massas, peixes ou frutos do mar são a pedida ideal.